Shop Umsatz steigern bei der EM 2024 – so geht’s!
Auf dem Weg zum Public Viewing oder zum Gucken bei Freund:innen – viele Fußball-Fans versorgen sich spontan an Kiosk, Tankstelle & Co. Mit den richtigen EM Snacks und dem passenden Getränke-Sortiment können die kommenden Wochen auch für Sie zum Sommermärchen werden. In diesem Ratgeber erfahren Sie, welche Produkte nicht fehlen dürfen und worauf es noch ankommt.
In rund zwei Wochen ist es soweit: Am 14. Juni beginnt die Fußball-EM in Deutschland. In der ohnehin absatzstarken Schönwetter-Saison bietet das Turnier eine hervorragende Vorlage um den Shop-Umsatz zu steigern.
Dabei kommt es vor allem auf das richtige Getränke Sortiment an und darauf, dass Fußball-Fans auch alle anderen Produkte in Ihrem Shop finden, die sie suchen. Darüber hinaus sind ein paar weitere Erfolgsfaktoren zu berücksichtigen – welche das sind, lesen Sie im Folgenden.
Wie steigere ich meinen Umsatz während der Fußball-EM?
Den Shop-Umsatz steigern während der Fußball-EM – das geht vor allem mit den Artikeln, die ohnehin zu den Sommer-Bestsellern gehören: Bier, Biermix-Getränke, Premixed Longdrinks (PMLDs), alkoholfreie Getränke, Eiswürfel, Snacks wie Chips und Flips und Impulseis sowie Grillartikel. Bei den alkoholfreien Getränken sind insbesondere Soft Drinks und Energy Drinks, aber auch Wasser und Eistee gefragt.
Zusätzliche Aufmerksamkeit genießen Sonder-Editionen bzw. Artikel von Partnern und Sponsoren des Turniers. Beispielsweise bietet Bitburger als offizieller Bier-Partner eine spezielle 0,5-Liter-Dose sowie ein 5-Liter-Partyfass an. Auch Coca-Cola und Ferrero nutzen ihre Turnier-Partnerschaft für ihre Produkte. Übrigens: Erstmals gibt es auch von der beliebten Lekkerland Eigenmarke „Durstlöscher“ eine limitierte Sonderedition zur EM.
Entscheidend: Vorräte und Kühlung
Ganz wichtig dabei: Stellen Sie nach Möglichkeit sicher, dass insbesondere diese Lieblinge der Fußball-Fans immer in ausreichender Menge und – im Fall von Getränken – gekühlt vorrätig sind. Seien Sie also eine verlässliche Adresse, wenn sich Ihre Kundinnen und Kunden auf dem Weg zum Fußball-Schauen mit Getränken oder EM Snacks versorgen wollen.
„Wir empfehlen, die Lager-Kapazitäten vor und während der EM voll auszureizen und sich so gut wie möglich zu bevorraten“, sagt Wolfgang Cezane, der bei Lekkerland die Zusammenarbeit mit mittelständischen Mineralölgesellschaften und Einzelunternehmern verantwortet.
Sorgen Sie für EM-Stimmung – mit Deko und Angeboten
Um einen Stammplatz bei Ihren Kundinnen und Kunden zu ergattern, helfen zudem Aktionen und Angebote mit Bezug zur EM. Das können beispielsweise spezielle Promotions oder Bundles mit Artikeln sein, die bei Fußballfans beliebt sind. Zum Beispiel ist Salziges wie Chips und Flips ein beliebter Begleiter von kühlen Getränken.
Darüber hinaus sorgt natürlich die passende Dekoration dafür, dass Kunden auf dem Weg zum Public oder Private Viewing gerne bei Ihnen anhalten. Und nicht zuletzt ist es natürlich wichtig, dass Sie personell so gut wie möglich aufgestellt sind und Ihr Team EM-Stimmung verbreitet.
EM-Werbevorlagen im Marketing-Portal verfügbar
Passende Werbemotive finden unsere Kund:innen immer im Lekkerland Marketing-Portal. Passend zur Fußball-Europameisterschaft gibt es weitere Motive zum Thema Fußball. Alle Motive sind individuell anpassbar und auch als Digital Signage einsetzbar.
Wie es geht, erfahren Sie hier.
Welche Softdrinks sind während der Fußball-EM 2024 gefragt?
Alkoholfreie Getränke wie Softdrinks, Wasser und Energydrinks machen mehr als die Hälfte der Getränkeabsätze in Kiosken, Tankstelle & Co. aus. Vor allem Produkte von Coca-Cola stehen im Sommer ganz oben und sollten daher im Getränke Sortiment nicht fehlen.
Zu den beliebtesten Soft Drink Marken gehören Red Bull, Coca-Cola und Monster Energy. Aber auch preisgünstige Markenalternativen wie Take Off und Santa Emilia (beide von Lekkerland) sind unterwegs beliebt – auch bei Fußball-Fans.
In der warmen Jahreszeit greifen Kund:innen generell am liebsten zu bewährten Getränken. Unser Tipp: Bieten Sie trotzdem dazu immer wieder neue Geschmacksrichtungen abseits der etablierten Varianten an. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Newcomern und Klassikern findet bei Ihnen jede:r das Gesuchte im Getränkesortiment.
Welche Bier- und Weinsorten sind zurzeit beliebt?
Die Nachfrage nach Bier und Biermix-Getränken zieht im Sommer alljährlich deutlich an – erst recht, wenn ein großes Fußballturnier wie die EM stattfindet!
Besonders beliebt ist dabei im Unterwegskonsum Dosenbier - die wachsende Nachfrage in diesem Bereich gehört aktuell zu den wichtigsten Bier Trends.
Gefragt sind dabei sowohl starke und häufig lokale bzw. regionale Marken, als auch preisattraktive Biere; letztere vor allem bei Jüngeren. Neben den günstigeren Marken sind zudem mittelpreisige Produkte wie Paderborner in der Studenten-Zielgruppe gefragt. Alkoholfreie Biere steigen in der Beliebtheit – das allerdings nur langsam. Dennoch sollte alkoholfreies Bier in Tankstellen-Shops und an Kiosken angeboten werden, auch wenn die Nachfrage hier bei Dosenbieren im Vergleich zu Flaschenbieren noch geringer ist.
Wie Analysen zeigen, haben vor allem Biermixgetränke in Dosen an Beliebtheit gewonnen. Zudem steigt das Interesse der Kund:innen an Spezialbieren wie Maibock oder Landbier, Starkbier und Light Bier sowie internationalen Topsellern und Craft Beer. Sofern der Platz vorhanden ist, sollte das klassische Dosenbier-Sortiment um diese Produkte erweitert werden. Mit aktuellen Angeboten steigern Sie Impulskäufe.
In punkto Wein ist im Sommer insbesondere Weißwein gefragt. Es kann sich zudem lohnen Sangria, Bio-Weine sowie Rosé ins Angebot aufzunehmen.
Ein einzigartig gutes Preis-Leistungs-Verhältnis finden Sie und Ihre Kund:innen mit Lekkerland Eigenmarken-Weinen wie Le Patron, Vina Augusta oder Hohenstaufer.
DPG Bitburger 5+1 Pack
Art.Nr.: 221989
FRZ LE Patron weiß, trocken
Art.Nr.: 617927
DPG Gerolsteiner Sprudel
Art.Nr.: 202239
Welche Energy Drinks sind zurzeit gefragt?
Energy Drinks gehören zu den Verkaufsschlagern in Tankstelle, Kiosk & Co. – und sollten daher im Getränke Sortiment in keinem Fall fehlen. Um den Shop Umsatz zu steigern, sind sie im Sommer und bei der EM unverzichtbar.
Die Bestseller kommen von Red Bull, Monster und Rockstar (verlinken: Was sind die beliebtesten Energy Drinks an Tankstellen & Co? Lekkerland • The Convenience Company -). Die Lekkerland Marke Take Off spricht Käufer:innen an, die auf preisalternative Produkte stehen.
Endverbraucher:innen sind nach wie vor sehr an Geschmacksrichtungen abseits der Klassiker interessiert. Diese haben mittlerweile einen Anteil von etwa einem Drittel an allen unterwegs konsumierten Energy Drinks und sollten deshalb ein fester Bestandteil des Sortiments sein. Dazu zählen auch die Special Editions in außergewöhnlichen Sorten, die viele Hersteller regelmäßig auf den Markt bringen. Vor dem Hintergrund des zunehmenden Wunsches vieler Verbraucher nach einem gesundheitsbewussten Konsum bieten nahezu alle Marken inzwischen außerdem Varianten mit weniger oder gar keinem Zucker an. Auch sie gehören ins Sortiment.
Von Red Bull gibt es in diesem Sommer eine Summer Edition mit Caruba-Holunderblüte.
Art.Nr.: 225807
Art.Nr.: 613635
Welche salzigen und herzhaften Snacks sollte ich als Shop-Betreiber vorrätig haben?
Vor allem Salziges wie Chips, Flips und Co. sind im Sommer und beim Rudel-Gucken gefragt – und gehört daher zu den wichtigsten EM Snacks. Idealerweise sollten diese Snacks in der Nähe des Getränkesortiments platziert werden – zum Beispiel auch als Kombinationsangebot. Das sorgt für reichlich Impulskäufe.
Zu den Umsatzbringern zählen dabei klassische Paprikachips, Salzstangen oder Erdnussflips. Aber auch salzige Keksvarianten, naturbelassene Nussmischungen oder bewusste Alternativen wie etwa fettreduzierte Linsenchips werden schnell aus dem Regal gegriffen.
funny-frisch Chipsfrisch ungarisch
Art.Nr.: 621508
Lorenz Nic Nac's Original
Art.Nr.: 621947
Lay's Sour Cream & Onion
Art.Nr.: 614390
Lorenz Saltletts Sticks Classic
Art.Nr.: 720390
Was sind 2024 die beliebtesten Eissorten, die ich als Shop-Betreiber anbieten sollte?
Am Stiel, im Hörnchen oder in der Waffel: Impulseis aus der Truhe ist das ganze Jahr über beliebt, ganz besonders aber in der warmen Jahreszeit. An Tankstelle, Kiosk & Co. sind dabei insbesondere Klassiker gefragt, wie Cornetto, Magnum und Big Sandwich.
Aber auch Neuheiten wie Snickers Creamy Peanut Butter-Riegel, „Milk Chocolate & Italian Roasted Hazelnut“ und „Caramelised Salted Almond & New Zealand Honey“ (beide von NUII) finden ihre Käufer:innen.
Wer an der Truhe spontan ein Eis sucht, will sich schnell orientieren. Die Eistruhe sollte darum gut sortiert und ihr Inhalt klar nachvollziehbar strukturiert sein – am besten mit einer Mischung aus Klassikern und Neuheiten. Wenn die Truhe dann noch leicht zugänglich im Laufweg aufgestellt, sauber und technisch einwandfrei ist, greifen Konsumentinnen und Konsumenten gern zu.
NOMOO veganes Himbeer-Erdbeereis
Art.Nr.: 632823
Langnese Cornetto Soft Stracciatella
Art.Nr.: 632837
Schöller Big Sandwich
Art.Nr.: 385955
La Calippo Cola
Art.Nr.: 995611
Sie können Ihren Shop-Umsatz steigern während der Fußball-EM – wenn Sie ein paar Erfolgsfaktoren berücksichtigen, insbesondere mit Blick auf das Sortiment:
- Bei den Getränken sind besonders Bier und Biermixgetränke gefragt, wobei die Fans diese am liebsten aus der Dose trinken.
- Auch Wein, vor allem Weißwein, sowie Premixed Longdrinks sollten zum Getränke Sortiment gehören.
- Bei den alkoholfreien Getränken sind insbesondere Soft Drinks und Energy Drinks gefragt, aber auch Wasser und Eistee.
- Beliebte EM Snacks sind Paprika-Chips, Flips und Salzstangen.
- Gerade bei warmen Temperaturen gönnen sich Fußball-Fans gerne auch ein Eis – hier sind vor allem die Klassiker gefragt.
- Wichtig ist, dass alle Produkte in ausreichender Menge vorrätig und die Getränke stets gut gekühlt sind. Mit Aktionen und passender Deko heizen Sie die EM-Stimmung zusätzlich an.
Bilder: PhotoArtBC / www.adobestock.com, Lekkerland